精米是指，精磨后的精白大米
白米是指，碾净去糠的米
玄米，又叫白皮，杵头糠或半皮糠，它是稻谷的糠壳内层和米的胚芽碾制而成，它占米的重量约为6%-8%， 其营养成分占米的60%左右，有很高的营养价值。
日本人很早就意识到玄米很高的营养价值，并且广泛食用。
师资也很至关重要。一所日语培训机构会不会是令人满意的，最根本的就要调研一下这一个机构的教师队伍建设情况。师资队伍是和教育能力呈正比例关系的，是不是有优秀老师讲学，教师团体是不是有着科学合理的体系，上课时有无认真仔细，是对教学效果的有效保障。
是否是有自家的课堂，教学设备是否是专业，这也从另一个侧面体现了培训学校的整体实力。
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